Inka Dropmann ist Architektin und Inhaberin von ID Architecture und ID Design in Hamburg. Gemeinsam mit Mann und zwei Kindern lebt sie in einer Altbauwohnung in Hoheluft-Ost, die sie von einer Zahnarztpraxis in ein familienfreundliches Zuhause um-gestaltet hat – inklusive Küche. Dortiger Lieblingsplatz der Kinder: der 70er-Jahre Ausziehtisch. Ilkas Favorit: ihr puristischer Quooker, der mit Kochendwasser auf Knopfdruck Familien-Highlights bereitet, „Risotto, Wärmflaschen und ganz viel Tee“.

Sie mag klare Linien und „Design mit einem Augenzwinkern“ – so hat Inka Dropmann ihre geradlinige Küche in puristischem Schwarzweiß mit einer wohldosierten Prise Retro gewürzt: große runde Griffe und ein Ausziehtisch im Stil der 70er-Jahre treffen den Geschmack aller Familienmitglieder. Genau wie der Platz- und Zeitgewinn durch den Quooker, wenn es im Alltag gerade mal wieder schnell gehen muss.

Das wegweisende System aus den Niederlanden entdeckte Inka vor einigen Jahren auf einer Fachmesse für Architekten: „Damals kam der Quooker gerade erst in Deutschland heraus. Ich habe sofort meinen Küchenplaner angerufen und ihm gesagt, dass ich unbedingt einen haben muss“. Zum einen schätzt sie die intelligente Kochendwasser-Funktion, mit der sich auch aufwändige Gerichte schneller und leichter zubereiten lassen, zum anderen begeistert die Architektin und Innenarchitektin das schlichte, formschöne Design, das durch Einsparung zusätzlicher Geräte auch der Küchen-Arbeitsfläche einen puristischen Look ermöglicht. Die Kombination aus Funktion und Ästhetik bewegte Inka, den Quooker anzuschaffen „und darum empfehle ich ihn auch meinen Kunden schon seit Jahren weiter“.

Sie selbst hat sich für den „Fusion Square“ mit Drei-Liter-Reservoir entschieden, um kaltes, warmes und kochendes Wasser aus einem Hahn zapfen zu können. Morgens für Kaffee und Tee der Eltern, für schnelle Nudeln und Gemüse, Wärmflaschen an Wintertagen und für die Spezialität der Familie: „Wir lieben Risotto und zelebrieren es geradezu immer neue Varianten wie etwa “Risotto noir” auszuprobieren. Dabei ist der Quooker auch stets im Einsatz, da man immer wieder heiße Brühe nachgießen muss, bis es perfekt ist“.

Schon die 10-jährige Lene darf im Beisein der Eltern die kindergesicherte Kochendwasser-Funktion bedienen, um sich ihren Kindertee zu bereiten. Als ihr Bruder Paul klein war, hat Mutter Inka für ihn oft die Milch aus dem Kühlschrank mit einem Schuss heißem Wasser erwärmt. Bei aller Kinderfreundlichkeit ist sich die Architektin sicher: „ Ich hätte den Quooker auch gekauft, wenn ich keine Familie hätte. Er ist viel mehr als nur ein Wasserkocherersatz, denn er ist einfacher zu handhaben und man setzt ihn viel häufiger ein, weil es so schnell geht“. Auf diesen Komfort möchte Familie Dropmann nicht mehr verzichten. Noch Wünsche offen? Inka schmunzelt: „Die neueste Quooker-Variante, die auch eine Funktion für kaltes, sprudelndes Wasser hat, würde mich noch reizen“.

„Classic Collection“ heißt die neue optische Variante, mit der Quooker sich harmonisch in Landhausküchen einfügt. Die gelungene Verbindung aus modernstem Küchen-Komfort und charmantem Old School-Auftritt wurde auf vielfachen Kundenwunsch entwickelt. Nun fließt auch im Country-House kaltes, warmes und kochendes Wasser, wahlweise in Kombination mit gekühltem sprudelndem oder stillem Wasser direkt aus dem stilechten Hahn. Den gibt es rund oder eckig in verchromt glänzend, Voll-Edelstahl oder Nickel. Alle Varianten können als „Fusion“-Ausführung die gesamte Wasser-Range von gekühlten 6° C bis kochenden 100° C abdecken, oder als „Single“-Version eine bereits vorhandene Armatur ergänzen. Sie sind mit allen Reservoirs kombinierbar. Ob heißer Tee oder kühler Durstlöscher, mit der „Classic Collection“ ist man ab sofort auch im Landhaus direkt an der Quelle, denn sie kombiniert Quookers Hightech-Innenleben mit traditioneller Optik – ganz nach Art des Hauses.

Quooker Deutschland freut sich über eine sensationelle Resonanz auf der Living Kitchen.

Starkoch Johann Lafer, Quooker Nutzer und bekennender Fan nutzte die Living Kitchen um sich vom Geschäftsführer Daniel Hörnes die Weltneuheit zeigen zu lassen: ab sofort spendet der Quooker alle Trinkwasservarianten aus nur einem Hahn: kochend heißes Wasser, gefiltertes kühles Trinkwasser, wahlweise still und sprudelnd.

Daniel Hörnes freut sich über das Interesse an der Innovation: “Wir haben unsere Teilnahme an der Living Kitchen Messe ausgewertet und verzeichnen ein Wachstum von über 100% im Vergleich zu der Living Kitchen 2017.“ Dieses Ergebnis spiegelt das immense Interesse an unserer Neuheit wider: ein Hahn der alles kann, weil er alle Wassersorten spendet.

Still oder sprudelnd? Erfrischend gekühlt oder kochend heiß? Ob schneller Durstlöscher oder wärmender Tee, Quooker spendet ab sofort alle Trinkwasservarianten, die wir im Haushalt benötigen, aus nur einem Hahn. „Cube“ heißt das geniale Upgrade aus Ridderkerk, das den Original-Kochendwasserhahn zum All inclusive-Programm in Sachen Durst macht. Als unerschöpfliche Quelle für Wasser von 6°C bis 110°C ist der Neue allen einseitig spezialisierten Mitbewerber-Systemen klar überlegen. All you can drink – auf Knopfdruck.

Quooker steht für Kochendwasserhahn wie Tempo für Papiertaschentuch. Der Markenname ist zum Inbegriff für eine revolutionäre Küchen-Neuerung geworden, die vor zehn Jahren von ihren Erfindern, der niederländischen Familie Peteri, auf dem deutschen Markt eingeführt wurde. Inzwischen ist der Original-Kochendwasserhahn aus hochwertigen, zeitgemäßen Küchen nicht mehr wegzudenken. Vorreiter-Stellung, die aktuell durch einem weiteren Coup aus der Entwicklungsabteilung des Familienunternehmens unterstrichen wird: das in Anlehnung an Eiswürfel „Cube“ benannte, neue Reservoir ergänzt die Option auf jederzeit verfügbares, steriles 110°C kochend heißes Wasser um ihr cooles Pendant:  auf 6°C – 8°C gekühltes und gefiltertes Trinkwasser, wahlweise still oder mit Kohlensäure angereichert.

„Cube“ hat eine Kapazität von 1,4 Liter stillem oder 2,0 Liter sprudelndem Wasser pro Minute. Es misst H43 x B23,5 x T44 cm und passt gemeinsam mit dem Kochendwasser-Reservoir (PRO3-VAQ B, COMBI oder COMBI+) in 30 cm breite Standard-Unterschränke. Dabei punktet das technisch ausgereifte Reservoir mit minimaler Abwärme und Geräuschentwicklung. So kommt „Cube“ ganz ohne Belüftungsschlitze im Unterschrank aus und dabei besonders leise daher. Seine niedrige Temperatur optimiert zudem die Wasser-Anreicherung mit CO2.

Damit er die gesamte Trinkwasser-Range abdecken kann, kommt „Cube“ grundsätzlich gemeinsam mit dem Kochend-Wassersystem zum Einsatz. Die hocheffiziente Isolierung beider Reservoirs macht ihre Platzierung Seite an Seite völlig unproblematisch. Im Standby-Betrieb verbraucht „Cube“ 12 Watt, was Kosten von rund 10 Cent am Tag entspricht (Kochend-Wassersystem 10 Watt, 6 Cent/Tag). Beste Wasserqualität garantiert sein einmal jährlich zu wechselnder Aktivkohlefilter. Dafür, dass die natürlichen Drinks frei Hahn je nach Vorliebe auch zum sprudelnden Genuss werden, sorgen CO2-Flaschen, mit denen sich rund 70 Liter Wasser perlend anreichern lassen. Um auch hier gleichbleibend hohes Niveau sicher zu stellen, gibt es Nachschub im 4er-Set direkt von Quooker.

Geteilter Hahn – doppelter Nutzen, heißt die Erfolgsformel im technisch ausgefeilten Zusammenspiel des Kochendwasser-Quookers mit „Cube“. Spart ersterer schon als Solist reichlich Platz, Energie, Wasser und Zeit, so entfallen bei der Aqua-Allianz dazu auch noch Sprudler, Wasserkisten, Geschleppe und Vorratshaltung, denn mit „Cube“ ist man direkt an der Quelle. Motto: All you can drink!

Niels und Walter Peteri saßen an der Quelle – der kochend heißen Quelle. War es doch ihr Vater, der bereits 1970 den Kochendwasserhahn Quooker erfand. Doch erst ihr Einstieg sollte den Sprung vom Prototypen zur Serienreife und vom niederländischen auf den internationalen Markt bringen. Den erobert das gleichermaßen platz-, energie-, wasser- und zeitsparende Küchengerät seitdem Land für Land. Vielfach ausgezeichnet, wird es vom geschäftsführenden Bruderpaar am Standort Ridderkerk kontinuierlich weiterentwickelt und bietet in der jüngsten Version als Quooker „Cube“ zusätzlich noch gefiltertes, gekühltes stilles und prickelndes Wasser aus dem universal nutzbaren, patentierten Hahn. Als kochend heißer Freudenquell für seine Nutzer.

Innovative Familiensache

Als der niederländische Physiker und Diplomingenieur Henri Peteri in den 70er Jahren für Unilever eine Instantsuppe entwickelte, erkannte er, dass sich die gewünschte Zubereitung in Sekundenschnelle nur mit sofort einsatzbereitem 100°-Wasser umsetzen ließe. Damit war die Idee des Quooker (kurz für „quick cooker“) als erstem Kochendwasserhahn der Welt geboren, der von Peteri und seinen Söhnen in den folgenden Jahrzehnten zu Serienreife geführt und immer weiter perfektioniert wurde. Anfangs  als zusätzliche Zapfstelle neben dem eigentlichen Wasserhahn montiert, liefert der Quooker heute aus nur einem Hahn alle Trinkwasservarianten, die im Haushalt benötigt werden: von kochend heiß bis prickelnd kühl.

Made in NL

Seit 1995 wird der Quooker am Unternehmens-standort im niederländischen Ridderkerk produziert, wo auch Gesamtmontage und Qualitätskontrolle erfolgen. Rund 300 Mitarbeiter sind dort an Entwicklung, Produktion, Marketing und Vertrieb beteiligt. Langeweile kommt bei der hohen Frequenz an Innovationen nicht auf: seit dem ersten Prototyp hat Quooker über 40 Patente auf seinen Namen angemeldet. Zu den entscheidenden Neuerungen auf dem Weg zum heutigen komplexen Küchengerät zählen u.a. das energieeffiziente, weil hochvakuum-isolierte Reservoir Quooker „VAQ“ (2001),  das „Fusion“-System für kaltes, warmes und kochend heißes Wasser aus einem Hahn (2008), der Schlauchauszug „Flex“ für vollen Handlungsradius in der Spüle (2016) und „Cube“ (2018), als weltweit erstes System, das warmes, kaltes, 100°C kochendes, gefiltertes und gekühltes stilles und sprudelndes Wasser aus nur einem Hahn spendet.

Schön und gut

Sein Zusammenspiel aus Effizienz und Designanspruch macht den Quooker heute zum Standard für wertige, zeitgemäße Küchen, die immer häufiger offen sind. Er verleiht ihnen einen puristisch-klaren Look mit Platzgewinn und geringem Geräuschpegel, indem er Geräte wie Wasserkocher, Kaffeemaschine oder Sprudler überflüssig macht. Sein hochvakuum-isoliertes Wasserreservoir bleibt unter der Spüle außerhalb des Sicht- und Arbeitsfeldes. In den Varianten PRO3-VAQ B, COMBI oder COMBI+ hält es Wasser von 110°C zum Stromverbrauch eines W-LAN Routers im Standby-Betrieb vor. Gleichzeitig sinkt der Wasserverbrauch durch bedarfsgerechte Dosierung. Vorzüge, die ihm Auszeichnungen vom „Focus Green Silver“- über den reddot Design- bis zum Innovation-Award und das Energielabel der Klasse A eintrugen.

International erfolgreich

So verwundert es nicht, dass der Quooker seinen Siegeszug von den Niederlanden aus nach ganz Europa angetreten hat: das Unternehmen verfügt über Auslands-Niederlassungen in Belgien, Luxemburg, Deutschland, England, Norwegen, Dänemark, Schweden, Frankreich und der Schweiz. Das Unternehmen wächst höchst dynamisch: 1300 Händler allein in Deutschland sorgen dafür, dass sich der Umsatz hierzulande im Zweijahresturnus verdoppelt. Die von Daniel Hörnes geleitete Deutschland GmbH hat den Quooker als „Must have“  in zeitgemäßen deutschen Küchen etabliert. Und das verfügt neben der Akzeptanz eines visionären Systems auch über hohe Sympathiewerte für die Familien-Erfolgsgeschichte aus dem Nachbarland. Man darf auf deren nächstes Kapitel gespannt sein, denn die wegweisenden Ideen aus Ridderkerk sind bekanntlich ein Generationen-Projekt.

Frohes neues Jahr 2019 heißt es für alle Quooker-Kunden gleich im doppelten Sinn, denn verschiedene Ausführungen des Original-Kochendwasserhahn werden mit der ab Januar 2019 gültigen Preisliste attraktiv reduziert. Quooker Deutschland-Geschäftsführer Daniel Hörnes freut sich, dass er durch das Unternehmens-wachstum bedingte Einkaufsvorteile an seine Kunden weitergeben kann: „Wir haben seit Beginn unserer Geschäftstätigkeit 2008 noch keine der branchenüblichen Preiserhöhungen realisiert und können jetzt sogar Preissenkungen bieten. Das ist ein sehr positives Signal.“ Reduziert werden die Varianten „Fusion” und „Nordic” in den Ausführungen Voll-Edelstahl (-10%) und Schwarz (-9%). Bei den Accessoires senkt Quooker den Preis des Seifenspenders in Voll-Edelstahl um 17%. Darüber hinaus werden im Zuge der Sortimentsanpassung die „TwinTaps” in Kürze um eine Voll-Edelstahl-Option erweitert. Die selten nachgefragte Oberfläche „verchromt gebürstet“ geht dagegen ab Juni aus dem Sortiment. Gleichzeitig wird das Sortiment um eine für Landhausküchen passende Classic-Serie in verchromt glänzend, Voll-Edelstahl und Nickel erweitert, die ab dem 1.1.2019 verfügbar ist.

Alle Trinkwasser-Varianten, die wir in der Küche nutzen, kommen ab sofort aus einem Hahn: Vom kochend heißen Pasta-Bad bis zum kühlen Drink, der Quooker liefert alles auf Knopfdruck – sicher, gefiltert und extrem effektiv. Freudenquelle für Zuhause.

Prickelnd kalt

Mit Kohlensäure oder lieber still? Erfrischend gekühlt kommen beide Optionen aus dem neu entwickelten Reservoir „Quooker Cube“ und machen Sprudler und Wasserkisten überflüssig. Als schneller Durstlöscher genauso praktisch, wie bei der Bewirtung großer Gästerunden, denn hier bekommt jeder sein Lieblingswasser und der Nachschub geht niemals aus. Zwischendurch einen heißen Tee? Auch kein Problem: (Sicherheits-)Knopfdruck genügt.

Kochend heiß

Gemüse blanchieren, Tee kochen, Schokolade im Wasserbad schmelzen, Babyfläschchen sterilisieren und sehr viel mehr. Sofort einsatzbereites, kochend heißes Wasser spart Zeit, Platz und Energie. Weiteres Komfort-Plus: der ausziehbare Flex-Schlauch, der den Handlungsradius in der Spüle bequem erweitert. Ist der Flexschlauch ausgezogen, wird die Zufuhr von Kochendwasser zur Sicherheit blockiert.

Vergessen Sie Schnellkocher und Sprudler, Wasserkisten und Wartezeiten, Kammern und Kindersicherungen – denn alle Trinkwasservarianten, die wir im Haushalt benötigen, kommen ab sofort aus einem einzigen Hahn. „Cube“ macht’s möglich: mit der genialen Weltneuheit von Quooker lassen sich warmes, kaltes und kochend heißes, gekühltes prickelndes und gekühltes stilles Wasser aus nur einem Hahn zapfen. Gefiltert und in bester Qualität. Als visionäres Gerät spart „Cube“ Platz und Zeit, Arbeit und Ressourcen und eröffnet so eine völlig neue Komfort-Dimension, die Küchen im Handumdrehen auf den neuesten Wasserstand bringt.

Es braucht Zeit und Überzeugungskraft, um eingefahrene Gewohnheiten zu verändern. Quooker verfügt über beides: vor zehn Jahren führten die Niederländer ihren Original Kochend-Wasserhahn auf dem deutschen Markt ein, seit vier Jahren verzeichnet die von Daniel Hörnes geleitete Quooker Deutschland GmbH alljährlich Zuwachsraten um die 50 Prozent. Das System ist angekommen auf dem Markt und aus gehobenen Küchen nicht mehr wegzudenken.

Optimale Voraussetzungen für den nächsten Schritt: ein in dreieinhalb Jahren entwickeltes Reservoir, das die Option auf jederzeit verfügbares, steriles 110° C kochend heißes Wasser um sein cooles Gegenstück ergänzt: auf 6-8° C gekühltes und gefiltertes Trinkwasser, wahlweise still oder mit Kohlensäure angereichert. Der Name »Cube« verweist, bewusst in Blau gehalten, auf die logische Assoziation, den Eiswürfel.

Hot & cold

Drei zentrale Herausforderungen galt es für die niederländische Entwicklungsabteilung zu meistern: die Begrenzung von Abwärme und Geräuschentwicklung sowie die Optimierung der CO2-Aufnahme. In allen drei Aspekten kann »Cube« nun mit idealen Voraussetzungen punkten. So braucht er nicht wie herkömmliche, per Kompressor gekühlte Systeme Belüftungsschlitze im Unterschrank, da er nur sehr geringe Abwärme erzeugt. Genau wie der Kochend-Wasserhahn Quooker erzeugt auch »Cube« nur beim Zapfen ein deutlich wahrnehmbares Geräusch, statt wie ein Kompressor im regelmäßigen Zehn-Minuten-Takt anzuspringen und so – nicht nur in offenen Küchen – für einen unerwünschten Lärmpegel zu sorgen. Die CO2-Aufnahme schließlich wird durch »Cube« optimiert, da niedrige Temperaturen die physikalische Voraussetzung für die ideale Anreicherung sind. Wasser kann in bei Raumtemperatur betriebenen, mobilen Systeme dementsprechend nicht im gleichen Maße CO2 aufnehmen und halten.

Space & equipment

Das Cube-Reservoir hat eine Kapazität von 1,4 Liter stillem oder 2,0 Liter sprudelndem Wasser pro Minute. Es misst H 43 x B 23 x T 44 cm und passt gemeinsam mit dem Reservoir für die Kochendwasserbereitung (PRO3-VAQ B, COMBI oder COMBI+) in Unterschränke mit Standardbreiten von 60 oder 90 cm. Die hocheffiziente Isolierung beider Reservoirs garantiert geringste Abwärme, so dass die Systeme problemlos Seite an Seite platziert werden können. »Cubes« Aktivkohlefilter, der für beste Wasserqualität sorgt, muss alle 12 Monate gewechselt werden, anders als beim temperaturbedingt steril gehaltenen Kochendwasser-Reservoir, wo ein Filterwechsel im Fünfjahres-Turnus ausreicht. »Cubes« Filter-Zweier-Set, kostet 60 Euro, reicht entsprechend für zwei Jahre und ist direkt bei Quooker zu bestellen.

Das gilt auch für die CO2-Flaschen, mit denen sich rund 70 Liter anreichern lassen, woraus sich je nach Haushaltsgröße eine Kapazität für vier bis fünf Wochen ergibt. Um auch hier eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, hat man sich bei Quooker bewusst für ein geschlossenes System entschieden und vertreibt die Kartuschen als 4er-Set für 75 Euro inkl. Versand ausschließlich selbst. Jedem Paket liegt ein Label für den kostenlosen Rückversand bei. Pro Haushalt muss bei regelmäßiger Nutzung von »Cube« rund dreimal im Jahr geordert werden.

Price & costs

Vertrieben wird »Cube« grundsätzlich gemeinsam mit dem Kochend-Wassersystem und entsprechend wie dieses über den Küchenhandel, Tischler, Schreiner, (Innen-)Architekten und Installateure im ganzen Bundesgebiet. Sein Verkaufspreis liegt bei 1300 Euro brutto. Im Standby-Betrieb verbraucht er 12 Watt, was Kosten von etwa 8 Cent am Tag entspricht (Kochend-Wassersystem 10 Watt, 6 Cent/Tag). Offiziell vorgestellt wird der Alleskönner zur ostwestfälischen Küchenfachmesse „area 30“ vom 15. bis 20. September, so dass mit der Platzierung und Vorstellung im Handel ab Oktober gerechnet werden kann. Dann nimmt sie in deutschen Küchen Gestalt an, die wegweisende Wasser-Vision aus Ridderkerk.

Unter seiner Führung hat sich Quooker von der niederländischen Exportmarke zum eigenständigen Produkt, maßgeschneidert für den deutschen Markt, entwickelt. Mit derart dynamischen Wachstumsraten, dass Daniel Hörnes und sein Team im März 2018 eine neue Dependance in Korschenbroich beziehen mussten. Diese verfügt neben einem repräsentativen Showroom über die sechsfache Lagerkapazität. Im Gespräch erläutert er, über welches Potential die Weltneuheit »Cube« verfügt:

Herr Hörnes, Sie haben den Kochend-Wasserhahn Quooker in Jahren erfolgreich zum „Must have“ der zeitgemäßen deutschen Küche gemacht, fangen Sie mit »Cube« nun wieder von vorn an?

Hörnes: Nein, das denke ich nicht. Den Quooker mussten wir zunächst auf die Anforderungen des deutschen Marktes zuschneiden, etwa indem wir ihn mit ausziehbarem Flexschlauch ausgestattet haben. Das ist bei »Cube« nicht erforderlich und darüber hinaus haben wir mit ihm erstmals ein Produkt, das nicht erklärungsbedürftig ist. Die Anreicherung von Leitungswasser mit CO2 ist den Verbrauchern von mobilen wie fest installierten Systemen grundsätzlich vertraut. Wir müssen also nur die deutlich gesteigerte Qualitätsstufe und das Zusammenspiel mit Kochendwasser aus nur einem Hahn als Alleinstellungsmerkmal moderieren.

Noch einmal konkret: welche Vorzüge hat »Cube« den bisher auf dem Markt befindlichen Systemen voraus?

Hörnes: Er vereint fünf Funktionen in einem fest installierten Hahn: warmes, kaltes, kochendes, gefiltertes und gekühltes stilles sowie sprudelndes Wasser. Das erspart der Küche eine Flut von Geräten vom mobilen Sprudler über Eierkocher & Co. bis zum gerade in Haushalten mit Kindern riskanten weil unfallastigen Wasserkocher. Nicht nur die immer stärker favorisierten offenen Küchen profitieren von Platzgewinn, klarer Optik und geringem Geräuschpegel.

Kritiker würden vermutlich beim Energieverbrauch von »Cube« ansetzen, oder?

Hörnes:  Möglich. Sie sollten dann aber auch in Betracht ziehen, wieviel Plastik Einwegflaschen und Emissionen durch den Transport von Mehrwegflaschen der Umwelt so erspart bleiben. Dazu verbraucht »Cube« mit 12 Watt pro Tag weit weniger als viele andere Funktionen des „Smart Home“. Es geht hier vorrangig um Komfort – wenn wir moderne Medien von Handy bis Tablet benutzen, oder unser Boxspringbett elektrisch verstellen, denken wir auch nicht als erstes über Energiekosten nach. Jederzeit zum Zapfen bereites, kochendes oder gekühltes Wasser – von Kaffee und Tee bis zum sprudelnden Durstlöscher – bietet einen bisher nicht gekannten Komfort.

Nachschub an CO2-Flaschen bekommen Kunden ausschließlich über Quooker. Warum haben Sie sich für ein geschlossenes System entschieden?

Hörnes: Weil nur das unseren Kunden auf Dauer eine gleichbleibende Qualität ihres sprudelnden Wassers aus dem Hahn garantiert. Sie erhalten 4er-Sets mit Kartuschen, die unsere hauseigene Revision durchlaufen haben und nur dann wieder eingesetzt werden, wenn sie unserer strengen Qualitätskontrolle genügen. Bei der Öffnung für verschiedene Anbieter könnten wir das nicht gewährleisten und Abstriche in der Qualität würden zu Unrecht dem System angelastet werden. Deshalb bieten wir die unkomplizierte Order-Option frei Haus mit beiliegendem Label für den kostenlosen Rückversand.

Auf welchen Einsatzbereich zielt »Cube« – den Privathaushalt oder auch kleinere Objekte wie Büros, Kanzleien oder Arztpraxen?

Hörnes: Unser Kochend-Wasserhahn kommt zu 85 % in Privathaushalten zum Einsatz. Doch genau wie »Cube« ist er von seinen Kapazitäten problemlos auch in geschäftlichen Zusammenhängen mit größerer Nutzerzahl einsetzbar. Das gilt beispielsweise auch für Frühstücksbuffets von Hotels, wo häufig noch Samoware verwendet werden, die man immer wieder auffüllen muss.

Über welche Vertriebswege kommt »Cube« zum Kunden?

Hörnes:  Wir arbeiten mit Fachleuten im Küchenhandel, mit Tischlern, Schreinern, Installateuren und Architekten zusammen, die unsere Produkte sachkundig erklären, beim Kunden einbauen und im Bedarfsfall warten. Bundesweit sind wir vertrieblich gut aufgestellt. An unserem neuen Standort in Korschenbroich haben wir umfangreiche Lagerkapazitäten und einen modernen Showroom, in dem Händler wie Endverbraucher all unsere Systeme testen und die optischen Varianten in Augenschein nehmen können.

Wie denken Sie wird der Markt auf »Cube« reagieren?

Hörnes: Die Kombination von kochendem und gekühltem Tafelwasser wird nach meiner Einschätzung noch stärker einschlagen als der ohnehin schon sehr erfolgreiche Kochend-Wasserhahn. Meine Familie testet das System bei uns zu Hause bereits seit eineinhalb Jahren und kann sich nicht vorstellen, auf diesen Komfort jemals wieder zu verzichten. Man bekommt eine andere Einstellung zu Wasser. Durch »Cube« wird es zum Drink geadelt.

Mit großzügigen neuen Räumlichkeiten für seine Deutschland-Zentrale reagiert das Unternehmen Quooker auf die dynamischen Wachstumsraten beim Verkauf seines Original-Kochendwasserhahnes. In seinem Heimatland längst als unverzichtbares Küchengerät etabliert, verzeichnet das System mit patentierter Hochvakuum-Isolierung auch in Deutschland kontinuierliche und starke Zuwächse. Um bei deutlich steigenden Stückzahlen unverändert optimalen Kundenservice bieten zu können, hat Quooker Deutschland seinen Standort verlegt. Seit dem 12. März 2018 erreicht man das Team um Geschäftsführer Daniel Hörnes Am Bahnhof 9 in Korschenbroich. Das neue Gebäude bietet neben 6-facher Lagerkapazität, moderne Büroräume sowie einen repräsentativen offenen Showroom, in dem alle Varianten des zeit-, platz- und energiesparenden Gerätes in Augenschein genommen werden können.

Quooker Deutschland GmbH

Am Bahnhof 9

41352 Korschenbroich

Tel.  +492161 6210800

Fax  +492161 6210801

Induktionskochfeld, Dampfgarer, Kitchen Aid – die neue Küche ist seit einem halben Jahr im Einsatz und ist für Claudia ein Quantensprung in Sachen Komfort. Auf die Frage nach dem Favoriten unter ihren neuen Geräten antwortet sie sofort:
„der Quooker“. Ob beim Kochen oder Abspülen, Tee oder Kaffee brühen, Desinfizieren oder Eislöffel anwärmen, um Reisnudeln ziehen zu lassen oder Gemüse zu blanchieren – immer geht ihr Griff zum Kochendwasserhahn. Von dessen Vorzügen war die Redakteurin schon vorher überzeugt, aber seit er bei ihnen im Einsatz ist, sind alle Familienmitglieder zu Fans geworden. Ab dem ersten Dreh.

Rooibos, Früchte- und schwarzer Tee – zum Frühstück gibt es becherweise Lieblingstee, frisch gezapft aus dem Quooker. „Bin ich geschäftlich unterwegs und unsere Tochter kommt hungrig aus der Schule, macht sie sich Spaghetti mit Pesto: kochendes Wasser aus dem Quooker in den Topf gefüllt, wird auf dem Herd nahtlos weiter gekocht und die Nudeln sind in acht Minuten fertig“, freut sich die Mutter und Freiberuflerin. Ihr Mann entdeckt als einziger Kaffeetrinker der Familie gerade die Vorzüge des „slow brewing“ und wird neben tollem Aroma auch mit einem nachhaltigen Resultat belohnt, dass ganz ohne Alu-Kapseln auskommt. Nur einzelne Beispiele aus dem Tagesablauf, der den Quooker aufs Vielfältigste ins Spiel bringt – bis zum Abend, wenn die vom Ofen eingebrannte Auflaufform mit kochendem Wasser wieder leicht zu reinigen ist, oder es gegen die winterliche Erkältungswelle noch schnell eine „heiße Zitrone“ gibt.

Mit Sicherheit innovativ

Claudia kennt die niederländische Revolution für die Küche seit ihrer Einführung auf dem deutschen Markt: „Anfangs kamen kalt-warmes und kochendes Wasser noch aus zwei separaten, designgleichen Hähnen, dem Twintaps-System. Schon das war ein Meilenstein, der aber vom heutigen Rundumkomfort noch deutlich übertroffen wird.“ Der aktuelle „Quooker Flex“ bieten jederzeit kaltes, warmes und kochendes Wasser auf Knopfdruck aus nur einem Hahn und verfügt dazu noch über einen flexiblen Zugauslauf für warmes und kaltes Wasser. Damit deckt er auch alle Einsatzbereiche ab, die außer Reichweite eines starren Hahnes liegen: Gemüse kann im Spülbecken rundum abgebraust werden, Eimer und große Vasen können problemlos befüllt, die Spüle selbst in jedem Winkel mit fließendem Wasser erreicht werden. Alles mit absoluter Sicherheit, denn der Zufluss von kochendem Wasser ist während der Benutzung des Zugauslaufs automatisch blockiert. Dieses kann grundsätzlich nur bei eingefahrenem Flexschlauch aus dem festen Hahn gezapft werden. Darüber hinaus sorgt der „Flex“ wie die gesamte Quooker-Range mit kindersicherem Doppel-Drück-Dreh-Bedienknopf und nicht-massivem Spraystrahl für höchste Sicherheit.

Auch optisch ein Gewinn

Neben den Einsatzmöglichkeiten schätzt die Familie auch die optischen Vorteile ihres neuen Küchenhelfers. Den gibt es in zeitlos moderner, runder Linienführung wahlweise in Chrom oder Voll-Edelstahl. „Außerdem hat der Quooker unserer Küche einen puristisch-klaren Look verschafft, indem er Geräte wie Wasser- und Eierkocher oder Kaffeemaschine überflüssig macht“, ergänzt Claudia mit zufriedenen Blick auf die freie Arbeitsfläche. Sein hochvakuum-isoliertes Wasserreservoir bleibt unter der Spüle außerhalb des Sicht- und Arbeitsfeldes. In den Varianten PRO3-VAQ, COMBI oder COMBI+ hält es Wasser von 110°C zum Stromverbrauch eines W-LAN Routers im Standby-Betrieb vor. Gleichzeitig sinkt der Wasserverbrauch durch bedarfsgerechte Dosierung. Effizienz, die dem System Auszeichnungen für seine ökonomischen wie ökologischen Vorzüge eintrugen. Und ihn nicht nur bei Claudia und ihrer Familie zum besonders beliebten Küchengerät machen. Dort ist man sich einig: „Wir können uns unsere Küche ohne den Quooker gar nicht mehr vorstellen“.

Eggs Benedict mit Bündnerfleisch und Parmesan-Hollandaise

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Für 4 Portionen:

250 g weiche Butter

1 Schalotte

8 EL Essig

100 ml trockener Weißwein

6 Pfefferkörner

1 Lorbeerblatt

2 Eigelbe (Größe M)

Pfeffer

Muskatnuss

Paprikapulver edelsüß

1 EL Zitronensaft

Salz

4 Eier (Größe M)

50 g Rucola

2 Weizentoasties

100 g Bündnerfleisch

50 g Parmesan

Zubereitung:

1. Butter in einem Topf schmelzen. Butterschmalz vorsichtig abnehmen, sodass die Molke im Topf bleibt. Schalotte schälen und fein würfeln. 2 EL Essig, Wein, Pfefferkörner, Lorbeer, Schalotte in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Ca. 8 Minuten leicht köcheln lassen. Fond durch ein Sieb gießen. Die Flüssigkeit dabei in einer Schüssel auffangen.

2. Eigelbe zu der Reduktion geben. Eigelbe über einem warmen Wasserbad mit einem Schneebesen aufschlagen, bis die Masse anfängt cremig zu werden. Das flüssige Butterschmalz in einem dünnen Strahl portionsweise unter die Eigelbmasse schlagen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika abschmecken. Mit Zitronensaft würzen. Sauce warmhalten.

3. 1l kochend heißes Wasser aus dem Quooker direkt in einen großen Topf füllen und auf dem Herd gleich weiterkochen. Mit Salz und 6 EL Essig würzen. Eier vorsichtig in eine Schüssel schlagen. Das kochende Wasser mit einem Schneebesen in eine Richtung rühren, bis ein Strudel entsteht. Eier vorsichtig hineingleiten lassen. Kurz aufkochen lassen und anschließend den Topf vom Herd nehmen und die Eier 3–4 Minuten ziehen lassen.

4. Salat waschen und trocken schütteln. Toasties halbieren und toasten. Je 2 Scheiben Bündnerfleisch darauflegen. Eier aus dem Topf heben und auf die Toasties verteilen. Käse fein hobeln. Etwas Hollandaise über die Eier verteilen und mit Käse bestreuen.

Asiatischer Gartengenuss für Zwei

Knackfrisch, lecker und vitaminreich – nichts schmeckt köstlicher und ist gesünder als ein selbstgekochtes Gericht aus frischen Zutaten. Nur fehlt uns im eng getakteten Tagesablauf leider häufig die Zeit dafür. Mit dem Kochendwasserhahn Quooker als Küchenhelfer geht’s fix, unkompliziert und – wichtig bei rohem Geflügel – absolut keimfrei. Hier kommt ein genussreicher Vorschlag zum Ausprobieren:

Zubereitungszeit: in schlanken 25 Minuten

Für zwei Portionen:

3 Frühlingszwiebeln

70 g Zuckerschoten

2 mittelgroße Möhren

1 halbe rote Paprika

1 schlankes Stück Ingwer (etwa 3 cm)

3 Stiele Koriander oder glatte Petersilie

100 g Reisnudeln (Vermicelli)

1 Portionsschälchen Knorr Bouillon Pur (Delikatess oder Huhn)

1 EL Sweet Chili Sauce

2 EL  helle Sojasauce

Salz

1 Hähnchenbrustfilet (150-200g)

Zubereitung:

1. Quick Chick: das Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in feine Scheibchen schneiden. Anschließend bekommt es in einer Mischung aus 1EL Sojasoße und ½ EL Chilisoße feine asiatische Würze. Schneidebrett und Messer gleich mit kochend heißem Wasser aus dem Quooker abspülen.

2. Wash & cut: Das Gemüse waschen. Den weißen und hellgrünen Teil der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, die fadenfreien Zuckerschoten in mundgerechte Stücke teilen, die Möhren schälen, der Länge nach in Scheiben schneiden und dann zu Stiften stückeln. Paprika halbieren, Kerne und weiße Trennwände raus und eine Hälfte zu mundgerechten Streifen schneiden. Ingwer schälen und zu feinen Stiften schneiden. Koriander oder Petersilie hacken.

3. Quook mal eben: eine Portion „Bouillon Pur“ mit dem Schneebesen in 500 ml kochend heißem Wasser aus dem Quooker auflösen, in einem Topf auf dem Herd gleich weiterkochen. Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Ingwer, Möhrenstifte und Paprika hineingeben und 3 Minuten sanft köcheln lassen. Mit ½ EL Chilisoße, 1 EL Sojasoße und nach Wunsch etwas Salz den abschließenden Pepp in die Sache bringen.

4. No time Noodles: die Reisnudeln etwas zerkleinern, in eine Schüssel geben, mit 1 TL Salz bestreuen und mit kochend heißem Wasser aus dem Quooker bedecken. Nach Packungsanweisung etwa 5 Minuten ziehen lassen. Zeitgleich das marinierte Hühnchenfleisch in die Brühe geben und 3 Minuten köcheln lassen bis es gar und hell ist.

5. Ready, steady – taste: Reisnudeln in einem Sieb abgießen und zur Suppe geben. Koriander oder Petersilie unterheben und servieren.